Salicorne aus dem Wattenmeer (Salicornia europaea)

Queller, auch Salicorne oder Salzkraut genannt (niederl. Zeekraal, engl. Marsh-Samphire, Glasswort), kennt man aus der Fischtheke, wo es zumeist (botanisch fälschlicherweise) als Algenart verkauft wird.

Der Queller ist eine spannende, einjährige Pflanze, die fein gegliedert mit knackigen salzigen Stängeln. Er wächst gern auf kahlem, nicht urbar gemachtem Schlick. Die Stängel nehmen während des Wachstums Minerale aus ihrer Umgebung auf (darunter auch Meersalz). So entsteht der typische Salzgeschmack. Der Queller ist reich an Magnesium und Mangan.

Das Hauptverbreitungsgebiet sind die Küsten der gemäßigten Breitengrade der Nordhalbkugel von Europa bis Asien (China, Indien, Japan, Korea, Russland), also das nördliche Eurasien. Die Pflanzen bilden in den Watt-Bereichen der Nord- und Ostsee, an der Atlantikküste sowie im Mittelmeerraum große Bestände. Der Queller kann aufgrund seiner hohen Überflutungs- und Salztoleranz am weitesten meerseits vordringen. Queller ist eine echte Pionierpflanze zwischen Meer und Land.

Traditionell wird Queller auf Salzwiesen geerntet (bewachsenes Gebiet auf der Seeseite der Deiche, das den Gezeiten ausgesetzt ist) und auf dem "Prunje Gelände" (in Schichten). Der Queller wird in Zeeland auf der Landseite der Dünen auf salzigem Boden angebaut, in Frankreich im Freiland und im Gewächshaus, in Israel in Tunnel-Gewächshäusern und in Mexiko im Freiland.

Wir bieten die Pflanze als vorgezogene Topfware zur Vermietung im Wasserfeld (Teichanlage) oder in GFK-Meerwasser Hältertungsbecken an. Die Mietpreis versteht sich pro qm, so dass wir eine nachgestellte Situation im Wattenmeer nachbauen. Lieferbar ab April bis Oktober. Wir verfügen auch über Saatgut. Die lebende Pflanze benötigt Salzzugaben.